Le ketchup maison est une excellente option pour assaisonner vos plats préférés, et vous pouvez l’utiliser pour assaisonner vos pâtes. Vous pouvez facilement préparer une recette ultime de ketchup maison pour assaisonner vos pâtes. La recette est rapide et facile à préparer et vous offrira un délicieux goût à vos plats.
Ingrédients pour la recette de ketchup maison
- 1 tasse de tomates pelées et écrasées
- 1/4 tasse de sucre brun
- 1/4 tasse de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de moutarde
- 1/4 cuillère à café de cumin
Instructions pour préparer la recette de ketchup maison
- Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et porter à ébullition.
- Réduire le feu et laisser mijoter en remuant de temps en temps pendant environ 20 minutes.
- Retirer du feu et laisser refroidir.
- Une fois le mélange refroidi, le passer au mélangeur jusqu’à obtention d’une consistance lisse et homogène.
- Transvaser le ketchup dans un bocal et le conserver au réfrigérateur.
Vous pouvez ajouter plus ou moins d’épices à votre goût. Vous pouvez également ajouter du piment ou du poivre de Cayenne pour donner plus de piquant à votre ketchup. Vous pouvez également remplacer le sucre brun par du miel ou de la cassonade si vous préférez.
Une fois que vous avez préparé votre ketchup maison, vous pouvez l’utiliser pour assaisonner vos plats. Vous pouvez l’utiliser pour assaisonner des pâtes, des salades, des hamburgers, des steaks, des légumes, des sandwiches et plus encore. Vous pouvez même l’utiliser pour préparer des sauces, des marinades et des vinaigrettes.
Conseils pour conserver le ketchup maison
Le ketchup maison doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les deux semaines. Il est important de le conserver dans un contenant hermétique pour éviter qu’il ne s’oxyde. Vous pouvez également congeler le ketchup maison et le conserver pendant environ six mois.
Le ketchup maison est une excellente option pour assaisonner vos plats. Il est facile à préparer et vous pouvez le conserver au réfrigérateur ou le congeler pour le conserver plus longtemps. Avec cette recette, vous serez en mesure de profiter d’un délicieux ketchup maison pour assaisonner vos plats préférés.
