Le gâteau au citron est un dessert classique et délicieux qui ravira le palais des plus grands gourmands. Ce gâteau est facile à préparer et se déguste à la fois frais et rafraîchissant. Sa saveur unique et sa texture moelleuse en font un incontournable des goûters et des desserts. Avec sa recette simple et ses ingrédients faciles à trouver, ce gâteau est une excellente option pour les amateurs de citron. Découvrez comment préparer ce délicieux gâteau et les astuces pour en faire un succès incontestable !
Préparation
La tarte au citron est un des desserts les plus populaires en France. Cette recette est très rapide et facile à faire, et est parfaite pour le dessert d’un repas en famille. Vous pouvez également ajouter des fruits frais pour décorer et servir la tarte. Voici comment préparer votre tarte au citron.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 citrons
- 4 œufs
- 250g de sucre blanc
- 100g de beurre
- 2 cuillères à soupe de farine
Étapes
- Préchauffez le four à 180°C.
- Epluchez les citrons et pressez-les pour récupérer le jus.
- Fouettez les œufs et ajoutez le jus des citrons, le sucre et le beurre fondu. Mélangez bien le tout.
- Ajoutez la farine et mélangez encore.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et versez-y la préparation.
- Enfournez pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Astuces
Vous pouvez servir la tarte au citron avec des fruits frais, comme des fraises ou des framboises. Vous pouvez également la servir avec une crème anglaise ou de la crème fouettée. Si vous ne trouvez pas de citrons, vous pouvez remplacer le jus de citron par du jus de pamplemousse. Vous pouvez également ajouter une cuillère à soupe de zeste de citron à la préparation pour plus de saveur.
Conservation
La tarte au citron se conserve très bien pendant plusieurs jours. Il vous suffit de la garder au réfrigérateur dans un contenant hermétique. Vous pouvez également la congeler si vous ne pouvez pas la manger immédiatement. Si vous souhaitez la réchauffer, il est préférable de la sortir du congélateur et de la laisser décongeler à température ambiante avant de la passer au four.
Vous avez maintenant toutes les informations et astuces dont vous avez besoin pour réussir votre recette de tarte au citron rapide et facile. Cette recette est très simple et rapide à faire et vous permettra de réaliser le gâteau préféré des français. Vous pouvez également l’accompagner de fruits frais, de crème anglaise ou de crème fouettée pour plus de saveur. La tarte se conserve très bien pendant plusieurs jours, et peut même être congelée si nécessaire. Alors n’hésitez plus et réalisez votre tarte au citron !
