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Les pizzas napolitaines inscrites au patrimoine de l'Unesco

Lorsque vous dégusterez une pizza, pensez désormais qu'elle est inscrite à l'Unesco !

Les Napolitains l'attendaient depuis très longtemps : la pizza vient finalement d'être intégrée au patrimoine immatériel de l'Unesco.

La reconnaissance mondiale de cette spécialité locale revient à "gagner la Coupe du monde" selon Gennaro Gattimolo, un pizzaïolo de 57 ans.

La nouvelle était célébrée dans toute la région de Naples hier, et quel meilleur hommage que de mobiliser la plupart des pizzaïolos et organiser une véritable "valse des pizzas" dans les rues de la ville.

Une fierté que les Napolitains savourent, après 250 ans d'attente ! 

Publié il y a 4 jours par Cécilia - Source : liberation.fr - Crédits photos / vidéos : MARTIN BERNETTI / AFP