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En Australie, un pizzaïolo vous propose une pizza 154 fromages

Pizzaïolo à Melbourne, Johnny Di Francesco a battu le record du monde en la matière.
Ce record du monde insolite nous vient d'Australie, et plus précisément de Melbourne.

Cuisinier dans une pizzeria, Johnny Di Francesco signe aujourd'hui une création assez particulière qui fera réagir les puristes.

Au lieu d'une pizza 4 fromages, comme on en trouve habituellement dans les restaurants, ce restaurateur a créé une pizza sur laquelle il a disposé 154 fromages différents.

Afin de sélectionner ses aliments, le chef a procédé à une longue étude "Nous devions nous assurer que chaque fromage était suffisamment différent des autres, tout en étant complémentaire de chaque saveur, et pouvait très bien se mélanger une fois combinés".

Parmi les fromages utilisés, on retrouve aussi bien du soumaintrain, du beaufort, du fromage à raclette que du  gorgonzola ou encore du pecorino.

A la carte de son restaurant, Johnny Di Francesco proposait déjà une pizza composée de 99 fromages, qui semblait très appréciée par ses clients.

Fier de son record, le cuisinier a déjà vendu 797 pizzas 154 fromages.

Les Australiens ne sont pas réputés pour leur gastronomie, difficile de croire qu'une telle pizza aurait du succès dans l'Hexagone !
 

Published 63 days ago by Cécilia - Source : francetvinfo.fr